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去年の年末に
洋菓子の製造は終了します！
と宣言しといてなんですが
マドレーヌやっぱり作ります
ってことになりました。
何年たっても
試行錯誤です。
ねこのおまんじゅうに
集中したいのはあるのですが
やはり日持ちするものがいる・・・
ねこのおまんじゅうは
夫がほぼ1人で作っているので
数に限りがある・・・
なので、妻は
楽ばかりしていないで
少しは役に立たなければ
ならないような気がしました。
以前作っていた
ねこのてマドレーヌは
生地が型にくっつきやすいため
ちょっと固めの生地に
してしっかりめに
焼かないといけないなどの
制限がありました。
今回も
ねこくんが生地にのっているので
気を使いますが
かなり焼きやすくなりました。
おまんじゅうが
「ねこさん」なので
マドレーヌは
「ねこくん」。。。。
もしかしたら改名するかもしれません。
ねこくんは色々います。
みけ、トラ、ハチワレ、シャム、白、黒・・・など。
HPにも載せましたので
よろしくお願いします。
