ういろうの販売を再開しました。
以前は作っていたのですが、
ねこのおまんじゅうが忙しくなり
製造を中止していました。
とりあえずは何も飾りのない
ういろうを販売します。
パッケージをもう少し可愛くするか
また飾りをつけたいなぁと
思っています。
ういろうは耐熱セロハンで包んだあと、
殺菌のためもう一度蒸しますので
冬は1週間くらいは保存可能です。
小豆の味がしっかり感じられる
もっちり系のういろうです。
そういえば、
久しぶりにういろうを作ったら
水分量過多で柔らかく味の薄めなものが
できてしまい、店主がっくりきてました。
今はまた勘を取り戻してきたみたいですが
柔らかめがいいという方もちらほら。。。
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